
Marché fermier Bidart'Eko
Fête, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché
Bidart 64210
Le 16/09/2025
Produits locaux, produits fermiers basques, artisanat.
Fête, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché
Bidart 64210
Le 16/09/2025
Produits locaux, produits fermiers basques, artisanat.
Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché
Saint-Étienne-de-Baïgorry 64430
Le 04/10/2025
Produits fermiers : fromages de brebis et de vache, porc basque, fruits et plantes aromatiques, vin d'Irouléguy, gâteaux basques, etc...9h30, petit déjeuner proposé "à l'assiette"avec "arroltze eta xingar" (oeufs/ventrèche).
Repas - Dégustation, Marché, Vin - Oenologie
Saint-Étienne-de-Baïgorry 64430
Le 04/10/2025
Produits fermiers : fromages de brebis et de vache, porc basque, fruits et plantes aromatiques, vin d'Irouléguy, gâteaux basques, etc...9h30, petit déjeuner proposé "à l'assiette"avec "arroltze eta xingar" (oeufs/ventrèche).
Manifestation culturelle, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Pour enfants, Manifestation culturelle
Hendaye 64700
Le 05/10/2025
Fête autour de la pressée des pommes du verger conservatoire de variétés anciennes et locales, avec notamment : • Visites du verger conservatoire. • "Kirikoketa", démonstration de broyage des pommes à l’ancienne. • "Sagartinka", pressée publique des pommes du verger avec explication des différentes étapes nécessaires à la production traditionnelle de jus de pomme et de sagarno (cidre basque). • Dégustation du moût de pomme "au cul du pressoir". • "Sagar dantza", la danse des pommes et "Mutxikoak" (danses traditionnelles basques).
Repas - Dégustation, Danse - Bal - Cabaret
Hendaye 64700
Le 05/10/2025
Fête autour de la pressée des pommes du verger conservatoire de variétés anciennes et locales, avec notamment : • Visites du verger conservatoire. • "Kirikoketa", démonstration de broyage des pommes à l’ancienne. • "Sagartinka", pressée publique des pommes du verger avec explication des différentes étapes nécessaires à la production traditionnelle de jus de pomme et de sagarno (cidre basque). • Dégustation du moût de pomme "au cul du pressoir". • "Sagar dantza", la danse des pommes et "Mutxikoak" (danses traditionnelles basques).
Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Visites et circuits
Hasparren 64240
Le 16/09/2025
La chapelle du Sacré Coeur de Hasparren, ou chapelle des Missionnaires a été construite de 1928 à 1931. Cet édifice de style Art déco, byzantin et basque offre un décor particulièrement riche ,unique dans tout le grand Sud-Ouest : fresques de 48 personnages, magnifiques vitraux et immense mosaïque des célèbres frères Mauméjean. Classée aux Monuments Historiques depuis 2011, elle est aujourd’hui la propriété de la Commune et a bénéficié depuis 2019 d’un énorme chantier de restauration achevé en 2023. Elle a obtenu en 2021 le Prix Pèlerin Patrimoine présidé par l’architecte en chef de Notre- Dame de Paris. Réservation dans les bureaux d'accueil touristique et en ligne.
Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation, Exposition
Hasparren 64240
Le 16/09/2025
La chapelle du Sacré Coeur de Hasparren, ou chapelle des Missionnaires a été construite de 1928 à 1931. Cet édifice de style Art déco, byzantin et basque offre un décor particulièrement riche ,unique dans tout le grand Sud-Ouest : fresques de 48 personnages, magnifiques vitraux et immense mosaïque des célèbres frères Mauméjean. Classée aux Monuments Historiques depuis 2011, elle est aujourd’hui la propriété de la Commune et a bénéficié depuis 2019 d’un énorme chantier de restauration achevé en 2023. Elle a obtenu en 2021 le Prix Pèlerin Patrimoine présidé par l’architecte en chef de Notre- Dame de Paris. Réservation dans les bureaux d'accueil touristique et en ligne.
Exposition, Visite guidée
Irissarry 64780
Le 03/10/2025
Ospitalea vous propose la découverte pas à pas de l’exposition "Saltus Vasconum, le Pays basque à l’époque romaine" grâce aux explications de ses médiateurs du patrimoine.
Repas - Dégustation
Saint-Jean-le-Vieux 64220
Le 16/09/2025
Visite des séchoirs et dégustation. La famille Mayté vous invite à partager les secrets de fabrication de ces fameux jambons du Pays Basque. Découvrez une fabrication ancestrale, garantie d'une texture moelleuse et d'une saveur exquise ! Sur réservation
Manifestation culturelle, Visites et circuits
Irissarry 64780
Le 03/10/2025
Ospitalea vous propose la découverte pas à pas de l’exposition "Saltus Vasconum, le Pays basque à l’époque romaine" grâce aux explications de ses médiateurs du patrimoine.
Fête, Repas - Dégustation, Visites et circuits
Saint-Jean-le-Vieux 64220
Le 16/09/2025
Visite des séchoirs et dégustation. La famille Mayté vous invite à partager les secrets de fabrication de ces fameux jambons du Pays Basque. Découvrez une fabrication ancestrale, garantie d'une texture moelleuse et d'une saveur exquise ! Sur réservation
Manifestation culturelle, Musique, Patrimoine - Culture, Danse - Bal - Cabaret, Musique traditionnelle, Manifestation culturelle
Saint-Martin-d'Arrossa 64780
Le 05/10/2025
Venez découvrir cette tradition dansante du folklore basque chaque premier dimanche du mois au cœur de ce village typique.
Danse - Bal - Cabaret, Vie locale
Saint-Martin-d'Arrossa 64780
Le 05/10/2025
Venez découvrir cette tradition dansante du folklore basque chaque premier dimanche du mois au cœur de ce village typique.
Musique, Musique du monde, Concert
Bayonne 64100
Le 30/10/2025
Jon ITCAINA, chanteur et txistulari propose un concert intimiste et transocéanique mêlant les cultures basques et d’Amérique Latine. Au programme de ce dialogue métissé, Jon chante ses propres créations en langue basque, des chansons d’Amérique Latine et des adaptations basques de chansons brésiliennes de Gilberto Gil, Maria Creuza, Alceu Valença entre autres… Xabi ALBISTUR accompagne Jon à la guitare : Originaire de Saint Jean de Luz, ce guitariste reconnu accompagne depuis plus de 30 ans de très nombreux artistes sur scène et/ou en studio (dernièrement Atzar Hadi, Thierry Biscary, Naia Robles, Zirrimiri, Diane Tell...). Avec Jon Itcaina : chant, percussions légères, cavaquinho, txistu et Xabi Albistur : guitare, chœurs duree 1h15 environ
Musique, Chorale - Chant, Concert
Bayonne 64100
Le 30/10/2025
Jon ITCAINA, chanteur et txistulari propose un concert intimiste et transocéanique mêlant les cultures basques et d’Amérique Latine. Au programme de ce dialogue métissé, Jon chante ses propres créations en langue basque, des chansons d’Amérique Latine et des adaptations basques de chansons brésiliennes de Gilberto Gil, Maria Creuza, Alceu Valença entre autres… Xabi ALBISTUR accompagne Jon à la guitare : Originaire de Saint Jean de Luz, ce guitariste reconnu accompagne depuis plus de 30 ans de très nombreux artistes sur scène et/ou en studio (dernièrement Atzar Hadi, Thierry Biscary, Naia Robles, Zirrimiri, Diane Tell...). Avec Jon Itcaina : chant, percussions légères, cavaquinho, txistu et Xabi Albistur : guitare, chœurs duree 1h15 environ
Danse - Bal - Cabaret
Arcachon 33120
Le 16/09/2025
Après 40 ans de carrière dont 27 à la direction du Ballet Biarritz et 90 ballets créés, Thierry Malandain pour l’un de ses deux derniers projets à la tête de sa troupe fait le choix de s’intéresser au cercle pour sertir non pas un diamant, mais son parcours d’artiste. Écrit une première fois en l’an 2000, « La Chambre d’amour » est le premier ballet que le chorégraphe a imaginé à son arrivée à Biarritz, et le seul pour lequel le Pays Basque fut son inspiration directe. Il réunit, dans une narration originale, les grands mythes amoureux où les héros se croisent dans cet univers où l’océan et les étoiles ne font qu’un.
Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché
Espelette 64250
Le 17/09/2025
Producteurs de piment, fromage, gâteau basque, vins, jambons....et exposants de produits non alimentaires.
Repas - Dégustation, Marché, Vin - Oenologie, Foire - Salon
Espelette 64250
Le 17/09/2025
Producteurs de piment, fromage, gâteau basque, vins, jambons....et exposants de produits non alimentaires.
Patrimoine - Culture, Visites et circuits
Hendaye 64700
Le 18/09/2025
Sur réservation obligatoire. Les rochers "Deux Jumeaux" derrière vous, l'Espagne en face, l’océan à perte de vue... un panorama unique pour une promenade à Hendaye ! L'occasion de découvrir le patrimoine naturel de la cité, mais aussi son architecture balnéaire avec les villas de style "Néo-basque" d'Edmond Durandeau. Cette visite vous fera aussi revivre l'histoire mouvementée entre la France et l'Espagne.
Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation, Exposition
Hasparren 64240
Le 18/09/2025
La chapelle du Sacré Coeur de Hasparren, ou chapelle des Missionnaires a été construite de 1928 à 1931. Cet édifice de style Art déco, byzantin et basque offre un décor particulièrement riche ,unique dans tout le grand Sud-Ouest : fresques de 48 personnages, magnifiques vitraux et immense mosaïque des célèbres frères Mauméjean. Classée aux Monuments Historiques depuis 2011, elle est aujourd’hui la propriété de la Commune et a bénéficié depuis 2019 d’un énorme chantier de restauration achevé en 2023. Elle a obtenu en 2021 le Prix Pèlerin Patrimoine présidé par l’architecte en chef de Notre- Dame de Paris. Réservation dans les bureaux d'accueil touristique et en ligne.
Marché
Biarritz 64200
Le 17/09/2025
La boutique de l’Office de Tourisme de Biarritz est ravie d’organiser un moment privilégié avec l’artiste-illustratrice Kerdonc’ Illustrations. Originaire de Brest et désormais installée au pied des montagnes basques depuis 2009, Kerdonc’ capte l’essence de moments uniques à travers des illustrations épurées et colorées. Chaque œuvre naît d’un croquis réalisé instantanément dans la rue, inspiré par des scènes du quotidien et des personnages croisés au gré de ses promenades.
Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle
Biarritz 64200
Le 17/09/2025
La boutique de l’Office de Tourisme de Biarritz est ravie d’organiser un moment privilégié avec l’artiste-illustratrice Kerdonc’ Illustrations. Originaire de Brest et désormais installée au pied des montagnes basques depuis 2009, Kerdonc’ capte l’essence de moments uniques à travers des illustrations épurées et colorées. Chaque œuvre naît d’un croquis réalisé instantanément dans la rue, inspiré par des scènes du quotidien et des personnages croisés au gré de ses promenades.
Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Visites et circuits
Hendaye 64700
Le 18/09/2025
Sur réservation obligatoire. Les rochers "Deux Jumeaux" derrière vous, l'Espagne en face, l’océan à perte de vue... un panorama unique pour une promenade à Hendaye ! L'occasion de découvrir le patrimoine naturel de la cité, mais aussi son architecture balnéaire avec les villas de style "Néo-basque" d'Edmond Durandeau. Cette visite vous fera aussi revivre l'histoire mouvementée entre la France et l'Espagne.
Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Visites et circuits
Hasparren 64240
Le 18/09/2025
La chapelle du Sacré Coeur de Hasparren, ou chapelle des Missionnaires a été construite de 1928 à 1931. Cet édifice de style Art déco, byzantin et basque offre un décor particulièrement riche ,unique dans tout le grand Sud-Ouest : fresques de 48 personnages, magnifiques vitraux et immense mosaïque des célèbres frères Mauméjean. Classée aux Monuments Historiques depuis 2011, elle est aujourd’hui la propriété de la Commune et a bénéficié depuis 2019 d’un énorme chantier de restauration achevé en 2023. Elle a obtenu en 2021 le Prix Pèlerin Patrimoine présidé par l’architecte en chef de Notre- Dame de Paris. Réservation dans les bureaux d'accueil touristique et en ligne.
Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Visites et circuits
Orthez 64300
Le 18/09/2025
10h30 et 14h30. Les ateliers des tissages Moutet à Orthez s'activent autour d'un savoir-faire exceptionnel pour tisser le véritable linge basque ainsi qu'une collection Jacquart alliant design et couleur. Cette 5ème génération aujourd'hui perpétue ce travail surprenant en y ajoutant de nombreuses compositions modernes. Lors d’un parcours commenté, suivez toutes les étapes de fabrication qui sont réalisées dans l'atelier : création, tissage, confection et pliage…
Atelier
Orthez 64300
Le 18/09/2025
10h30 et 14h30. Les ateliers des tissages Moutet à Orthez s'activent autour d'un savoir-faire exceptionnel pour tisser le véritable linge basque ainsi qu'une collection Jacquart alliant design et couleur. Cette 5ème génération aujourd'hui perpétue ce travail surprenant en y ajoutant de nombreuses compositions modernes. Lors d’un parcours commenté, suivez toutes les étapes de fabrication qui sont réalisées dans l'atelier : création, tissage, confection et pliage…
Artisanat, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Saint-Jean-Pied-de-Port 64220
Le 18/09/2025
Fromages, jambons et vins du pays. Cidres, pains, œufs, miels, confitures. Charcuteries, viandes et plats cuisinées. Légumes et fruits. Piments. Gâteaux basque... Bijoux. Cosmétiques au lait d’ânesse. Sculptures et peintures sur pierre. Céramiques. Savons artisanaux...
Repas - Dégustation
Saint-Jean-le-Vieux 64220
Le 18/09/2025
Visite des séchoirs et dégustation. La famille Mayté vous invite à partager les secrets de fabrication de ces fameux jambons du Pays Basque. Découvrez une fabrication ancestrale, garantie d'une texture moelleuse et d'une saveur exquise ! Sur réservation
Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché
Saint-Jean-Pied-de-Port 64220
Le 18/09/2025
Fromages, jambons et vins du pays. Cidres, pains, œufs, miels, confitures. Charcuteries, viandes et plats cuisinées. Légumes et fruits. Piments. Gâteaux basque... Bijoux. Cosmétiques au lait d’ânesse. Sculptures et peintures sur pierre. Céramiques. Savons artisanaux...
Fête, Repas - Dégustation, Visites et circuits
Saint-Jean-le-Vieux 64220
Le 18/09/2025
Visite des séchoirs et dégustation. La famille Mayté vous invite à partager les secrets de fabrication de ces fameux jambons du Pays Basque. Découvrez une fabrication ancestrale, garantie d'une texture moelleuse et d'une saveur exquise ! Sur réservation
Sports et loisirs, Patrimoine - Culture, Sports de balle et de ballon, Competition sportive
Biarritz 64200
Le 20/10/2025
Pelote basque à Cesta Punta : Open de Biarritz : 1/4 Finale Spécialité la plus spectaculaire de la pelote basque
Sports et loisirs, Patrimoine - Culture, Sports de balle et de ballon, Competition sportive
Biarritz 64200
Le 22/10/2025
Pelote basque à Cesta Punta : Open Biarritz : 1/2 Finale Spécialité la plus spectaculaire de la pelote basque
Sports et loisirs, Patrimoine - Culture, Sports de balle et de ballon, Competition sportive
Biarritz 64200
Le 27/10/2025
Pelote basque à Cesta Punta : Open Biarritz : 1/2 Finale Spécialité la plus spectaculaire de la pelote basque
Sports de balle et de ballon, Competition sportive
Biarritz 64200
Le 27/10/2025
Pelote basque à Cesta Punta : Open Biarritz : 1/2 Finale Spécialité la plus spectaculaire de la pelote basque
Sports de balle et de ballon, Competition sportive
Biarritz 64200
Le 22/10/2025
Pelote basque à Cesta Punta : Open Biarritz : 1/2 Finale Spécialité la plus spectaculaire de la pelote basque
Sports de balle et de ballon, Competition sportive
Biarritz 64200
Le 20/10/2025
Pelote basque à Cesta Punta : Open de Biarritz : 1/4 Finale Spécialité la plus spectaculaire de la pelote basque
Visite guidée, Vie locale, Randonnée et balade
Cambo-les-Bains 64250
Le 17/09/2025
Vivez une aventure inoubliable au cœur des montagnes basques ! Accompagnés de notre guide passionné, partez à la rencontre des majestueux vautours et découvrez les secrets de la faune et de la flore locales. Laissez-vous impressionner par leur envergure de 2,80m et leur puissance en plein vol, lors d'une observation au plus près de leurs niches. Informations pratiques : Minimum 8 personnes / Maximum 17 personnes Niveau : Facile - Distance : 3,8 km - Dénivelé : +160m Inscription obligatoire à l'Office de tourisme de Cambo-les-Bains Lieu de RDV : Parking du Leclerc d'Ossès
Sports et loisirs, Randonnée et balade, Sports et loisirs, Visites et circuits
Cambo-les-Bains 64250
Le 17/09/2025
Vivez une aventure inoubliable au cœur des montagnes basques ! Accompagnés de notre guide passionné, partez à la rencontre des majestueux vautours et découvrez les secrets de la faune et de la flore locales. Laissez-vous impressionner par leur envergure de 2,80m et leur puissance en plein vol, lors d'une observation au plus près de leurs niches. Informations pratiques : Minimum 8 personnes / Maximum 17 personnes Niveau : Facile - Distance : 3,8 km - Dénivelé : +160m Inscription obligatoire à l'Office de tourisme de Cambo-les-Bains Lieu de RDV : Parking du Leclerc d'Ossès
Nature - Environnement, Sports et loisirs, Nature - Environnement, Randonnée et balade, Nature - Environnement, Sports et loisirs
Ossès 64780
Le 17/09/2025
Sur un sentier en crête au dessus des vallées verdoyantes du Pays Basque. Promontoire privilégié pour observer l'un des plus grands rapaces d'Europe, posés ou bien en vol, ce magnifique planeur défie les vents. En compagnie d'un passionné et de son équipement d'observation, venez découvrir tous les secrets de cette espèce emblématique des Pyrénées. Niveau : Facile. Distance : 5km Dénivelé : +300m Durée : 3h. Âge mini : 7 ans. Inscription avant le jour même 12h. Sortie à partir de 4 personnes.
Randonnée et balade
Ossès 64780
Le 17/09/2025
Sur un sentier en crête au dessus des vallées verdoyantes du Pays Basque. Promontoire privilégié pour observer l'un des plus grands rapaces d'Europe, posés ou bien en vol, ce magnifique planeur défie les vents. En compagnie d'un passionné et de son équipement d'observation, venez découvrir tous les secrets de cette espèce emblématique des Pyrénées. Niveau : Facile. Distance : 5km Dénivelé : +300m Durée : 3h. Âge mini : 7 ans. Inscription avant le jour même 12h. Sortie à partir de 4 personnes.
Musique, Chorale - Chant, Chorale - Chant, Concert
Biarritz 64200
Le 21/10/2025
Oldarra (qui signifie élan en basque) est composé de quarante chanteurs amateurs. Il interprète, a capella, des œuvres polyphoniques tant religieuses que profanes. A l’origine, exclusivement basque, le répertoire s’est élargi, intégrant des œuvres du monde entier.
Concert, Musique
Biarritz 64200
Le 21/10/2025
Oldarra (qui signifie élan en basque) est composé de quarante chanteurs amateurs. Il interprète, a capella, des œuvres polyphoniques tant religieuses que profanes. A l’origine, exclusivement basque, le répertoire s’est élargi, intégrant des œuvres du monde entier.
Marché, Repas - Dégustation
Anglet 64600
Le 18/09/2025
Un rendez-vous incontournable des locaux comme des vacanciers à Anglet, pour goûter aux produits du Pays Basque. On vient sur le marché aussi bien pour faire ses emplettes que pour profiter de l’ambiance conviviale qui règne dans les allées et du côté des buvettes.
Foire - Salon, Marché
Anglet 64600
Le 18/09/2025
Un rendez-vous incontournable des locaux comme des vacanciers à Anglet, pour goûter aux produits du Pays Basque. On vient sur le marché aussi bien pour faire ses emplettes que pour profiter de l’ambiance conviviale qui règne dans les allées et du côté des buvettes.
Lecture - Conte - Poésie, Musique
Hendaye 64700
Le 18/09/2025
Navigation en lecture et en musique sur la Bidassoa en rapport avec Pierre Loti. Visite sur réservation. À partir de 6 ans et sous la responsabilité des parents pour les mineurs. Les Amis qui animent ces sorties sont : Marie et Phil Pivot - pilotes Arantza Recalde - musique Gil Normand - lecture Christian Abbadie - lecture Jean-Louis Marçot - éclairages Organisées par APLH. En partenariat avec l'association des 3 Mâts Basques.
Manifestation culturelle, Café littéraire, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, Conférence - Débat, Foire - Salon
Hendaye 64700
Le 18/09/2025
Navigation en lecture et en musique sur la Bidassoa en rapport avec Pierre Loti. Visite sur réservation. À partir de 6 ans et sous la responsabilité des parents pour les mineurs. Les Amis qui animent ces sorties sont : Marie et Phil Pivot - pilotes Arantza Recalde - musique Gil Normand - lecture Christian Abbadie - lecture Jean-Louis Marçot - éclairages Organisées par APLH. En partenariat avec l'association des 3 Mâts Basques.
Manifestation culturelle, Café littéraire, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, Conférence - Débat, Foire - Salon
Hendaye 64700
Le 17/09/2025
Navigation en lecture et en musique sur la Bidassoa en rapport avec Pierre Loti. Visite sur réservation. À partir de 6 ans et sous la responsabilité des parents pour les mineurs. Les Amis qui animent ces sorties sont : Marie et Phil Pivot - pilotes Arantza Recalde - musique Gil Normand - lecture Christian Abbadie - lecture Jean-Louis Marçot - éclairages Organisées par APLH. En partenariat avec l'association des 3 Mâts Basques.
Lecture - Conte - Poésie, Musique
Hendaye 64700
Le 17/09/2025
Navigation en lecture et en musique sur la Bidassoa en rapport avec Pierre Loti. Visite sur réservation. À partir de 6 ans et sous la responsabilité des parents pour les mineurs. Les Amis qui animent ces sorties sont : Marie et Phil Pivot - pilotes Arantza Recalde - musique Gil Normand - lecture Christian Abbadie - lecture Jean-Louis Marçot - éclairages Organisées par APLH. En partenariat avec l'association des 3 Mâts Basques.
Emploi
Espelette, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
La société Lartigue 1910, entreprise locale spécialisée dans le tissage et la confection du linge basque, recherche un vendeur(se) pour sa boutique d'ESPELETTE, avec un jour par semaine à la boutique d'ASCAIN. Vous avez le sens du contact ? vous aimez vendre, gérer les stocks ainsi que les caisses d'une boutique ? Vous êtes autonome, dynamique et rigoureux ? La décoration, l'art de la table et nos belles tables basques vous enchantent. Venez partager notre univers énergisant et nos valeurs ! Formation prévue la première semaine sur le site d'Ascain. Une expérience dans la vente est appréciée - Bon niveau en anglais souhaité et l'espagnol ou le basque serait un plus. Poste 35h à pourvoir du 18 août au 2 novembre. Travail le dimanche (par roulement et majoré), jours fériés majorés, heures supplémentaires éventuelles majorées. Poste non logé.
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Mauléon-Licharre, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
Depuis 1965 OROCBAT (« Tous unis » en Basque) régale les gourmands amateurs de produits du terroir Basque : charcuterie et plats cuisinés conditionnés en boîtes ou en bocaux, distribués principalement en GMS. La petite boîte rouge de pâté basque piquant est un incontournable local et nous sommes fiers de notre notoriété et de notre réputation de qualité. Nous réalisons désormais 5 M€ de CA avec une trentaine de personnes à Mauléon, dans la vallée de la Soule. Notre développement nous permet de recruter un(e) : OPERATEUR FABRICATION Mauléon Vous intervenez en amont du cycle de production, plus particulièrement dans la mise en œuvre des viandes. Notre recherche de qualité implique un travail à la fois manuel (parage, découpe.) et sur machines. Vous travaillez principalement sur la préparation des recettes de pâtés, terrines, et rillettes en maîtrisant notamment les machines « cutter ». Ponctuellement vous pouvez intervenir sur d'autres tâches de fabrication de charcuterie fraîche nécessitant la maîtrise d'autres équipements : poussoirs, barattes, marmittes. Malgré nos investissements et notre travail sur l'ergonomie des postes, cette fonction « cutter » implique[...]